Confronto tra diversi metodi di pressatura

Esistono molti modi diversi per ottenere l'olio vegetale. Ad esempio, metodo di pressatura a vite fisica, metodo di pressatura idraulica, metodo di estrazione con solvente e così via. Il metodo fisico della pressa a vite contiene una pressa e una doppia pressa, una pressa a caldo e una pressa a freddo. Sapete quali sono le differenze tra i metodi fisici di pressatura a vite?

І. Differenza tra premere una volta e premere due volte :
1.L'olio residuo nella torta: sia la pressa singola che la doppia pressa è di circa il 6-8%, a seconda del diverso modello di frantoio
2. L'attrezzatura utilizzata nella prima stampa è inferiore a quella nella seconda stampa, il che consente di risparmiare sui costi; il petrolio grezzo nella seconda pressa è più facile da filtrare e ha meno olio residuo.

Ⅱ. Differenza di stampa a caldo e stampa a freddo:
1.La pressatura a freddo consiste nel premere l'olio senza riscaldamento o bassa temperatura prima di premere, e in un ambiente inferiore a 60 ℃, l'olio viene spremuto a bassa temperatura e valore acido. In generale, non ha bisogno di essere raffinato. Dopo precipitazione e filtrazione si ottiene l'olio prodotto. Il colore dell'olio è buono, ma il sapore dell'olio non è fragrante e la resa in olio è bassa. È generalmente adatto per la spremitura di olio di alta qualità.

2. La pressatura a caldo consiste nel pulire e frantumare l'olio e quindi riscaldarlo ad alta temperatura, il che provoca una serie di cambiamenti all'interno della pianta oleifera, come la distruzione della cellula dell'olio, la promozione della denaturazione delle proteine, la riduzione della viscosità dell'olio, ecc., in modo da essere adatto per spremere olio e aumentare la resa in olio. La tecnologia di pressatura a caldo viene generalmente utilizzata per la produzione e la lavorazione su larga scala di olio commestibile, con odore fragrante, colore scuro e alta resa in olio, ma è facile causare la perdita di nutrienti nelle materie prime.


Tempo post: Jan-06-2021